サロン通信 フランスの食文化を語るサロン① 気温が下がってくると、フランスではポトフを作ることが増えてきます。フランスのポトフは、日本のものとはちょっと違うのです。そんなお話をしたある日のサロンの様子をご覧くださいませ。 2024.10.06 サロン通信
わたしのふらんす わたしのふらんす⑩ フレンチ・マダムの会話力 「月曜のウォーキングを再開しましょ」「6月以来ね、久しぶりにお茶しましょ」「リセの父母会の前に近況報告しない?」夏のバカンス明けて以来、近所の友達よりお誘いが多い秋です。フランスに20年近く住んでいるというのに、未だに流暢とは言えないフラ... 2024.10.05 わたしのふらんす
わたしたちの往復書簡 往復書簡⑤ 親愛なる信子さんへ 10月4日、ベルサイユ 往復書簡を初めてから一か月経ち、気づくと暦は十月。黄金色のティヨールの葉が、風が吹くたびにに舞い降りてきて、狭い庭が落ち葉だらけとなっています。そちらはいかがですか? 夏の名残もほどほどに、あの青が濃い、日... 2024.10.04 わたしたちの往復書簡
やさしい手相占い やさしい手相占い:あったらいいな、この手相Vol.2 パリを拠点にする運命鑑定師Marikaの「あったらいいな、この手相」シリーズ第2弾。皆さんも、利き手をチェックしてみてくださいね。11月には日本で対面鑑定をしますので、ご興味ある方は、paumexpaume@gmail.com に... 2024.10.02 やさしい手相占い
フランスよりボンジュール! ベルサイユよりボンジュール! 気づくと10月になっていた。そして街路樹は黄金色に染まりつつあって。 ベルサイユはそんな秋を迎えています。フランスの9月は新年度のスタートの月であり、長い夏のバカンス明けの月でもあり、バタバタと過ぎていきます。やっとひと段落ついた、... 2024.10.02 フランスよりボンジュール!
前菜 les entrées トマトのベルベットスープ 元気をつけたいときにぴったりなスープをご紹介します。 発案したのはわたしではなく、ニューヨークにあるサラベス・キッチンというホテルレストランで生まれたスープです。ン十年も昔のことですが、マジソン街のサラベス・キッチンでこのスープ... 2024.09.29 前菜 les entrées未分類