お菓子・ケーキ les desserts 材料3つだけのショートブレッド Shortbread
今、ショートブレッドを焼いています。バターの薫りに包まれて陶然。月曜日ですからね、気分上げなくては、ですよ。このショートブレッドを食べる度に、ああ前世があるのなら、わたしはイギリス人だったに違いない、と確信してしまうほど、この甘じょっぱさ...
お菓子・ケーキ les desserts 
わたしたちの往復書簡 往復書簡㉒ 親愛なる美紀さんへ
そろそろフランスのスキーバカンスは終わりですね。パリの子供達もテスト期間後のしばしのお休みを楽しんだと言っていました。美紀さんは帰国されてからお忙しかったでしょうから、少し休まれましたか？東京は急に温かくなってきましたが、もう冬が終わった...
わたしたちの往復書簡 往復書簡㉑ 親愛なる信子さんへ
2月21日
冬のバカンス真っただ中のベルサイユよりお便りしています。そう、学校はお休みですが、わたしはどこへも行かず、ここベルサイユの家に居残りです。息子たちは、ひとりは友達とスキーへ、もうひとりは学校がオーガナイズしたリトリート＆...
わたしたちの往復書簡 往復書簡⑳ 親愛なる美紀さんへ
美紀さんがフランスにお帰りになってあっという間に10日も経ちました。１月末〜2月はイベントの準備も兼ねて美紀さんと２週間で３回も会えたので、最後の日はとても寂しく感じました。日本は積雪の多い場所があったり、急に暖かくなったりと立春を迎えた...
前菜 les entrées ポワロ葱の冷製マリネ
フランス在住マダムが伝授する、簡単フランス家庭料理、ポワロ葱のヴィネグレットマリネをご紹介します。初めて頂いたときは、葱をこのように冷製仕立てにするという発想に「へぇー！」と感心したものでした。葱の甘さとヴィネグレットの酸味が合うのですよ...
主菜 les plats 実は簡単なブッフ・ブルギニヨン
フランス在住マダムが伝授する、簡単フランス家庭料理、今回はブッフ・ブルギニヨンを。フランスを代表する家庭料理の一つです。作り方は説明をはばかれるほど簡単なのですが、美味しいブッフ・ブルギニヨンを作るために抑えておく、大切なことが２つありま...
やさしい手相占い やさしい手相占い：
パリを拠点に活動する、開運アドバイザーのMarikaの、「やさしい手相占い」。今日は手相ではなくて、数秘術にちょっと寄り道を。数の秘密？ さあ、どういうことなのでしょう。↓のリールをご覧くださいね。