フランスよりボンジュール！ ベルサイユよりボンジュール
10月に入ると、ベルサイユは黄金色に輝きだします。街路樹に多用されている西洋菩提樹 Tilleul （ティヨールと発音します）や、写真はなんだろ、ミモザかな？ 昨日までは褪せた緑だったのに、ある日突然、黄金色になるのです。
桜前線な...
フランスよりボンジュール！ 
お菓子・ケーキ les desserts フォンダン・オ・ショコラ Fondant au chocolat
フランス在住マダムによる簡単レシピ・シリーズ。今回は、フランス風のチョコレートケーキです。
フランスよりボンジュール！ パリよりボンジュール！
フランスは今、ラグビーのワールドカップで盛り上がっています。
フランスでは国を挙げてのイベントとなると、パトルイユ・ド・フランス Patrouille de France と呼ばれる、フランス空軍のトップガン達が大活躍。今回も開会式...
本を読もう 家庭の天使は何処（いずこ）へと……
いきなり個人的なハナシから失礼いたします。この一年はなかなか大変な年でした。昨年、長男は高校最終学年であり、進学に向けラストスパートの時期。フランスも結構な学歴社会でして、進学先でその先の方向性も決まってしまうところがあり。ハラハラしなが...
主菜 les plats ロースト・ポークのオルロフ風
写真は焼く前のオルロフ風です。鮮やかでしょう？面倒に見えますが、切り込み入れて、挟むだけなので、とっても簡単。なのにごちそう感あるし、大人にも子どもにも好まれるというお得なお料理です。焼き上がりはこんな感じ。
本来は仔牛...
お菓子・ケーキ les desserts 洋ナシのケーキ Gâteau poire-amande
フランス在住マダムの簡単レシピ・シリーズ。今回は洋ナシのケーキをご紹介しましょう。
マダムお得意の「ボウル一つでできるレシピ・シリーズ」でもあるこのケーキ、それなのに、プロ顔負けのおいしさだなんていいのかしら。
副菜 plat d'accompagnement グラタン・ドルフィノワ Gratin Dauphinois
フランス人のソウルフードともいえる、ポテトのグラタン、ドルフィノワ。在仏マダムのレシピをご紹介しましょう。材料はシンプル、作り方は超簡単！