主菜 les plats 鶏のマレンゴ風 Poulet Marengo フランス在住マダムが伝授する簡単フランス家庭料理、今回は、手に入りやすい材料で作る鶏の煮込み料理です。トマトと白ワインの酸味が爽やかで食が進むことを請け合います! 2024.06.29 主菜 les plats未分類
前菜 les entrées フレンチ・オニオンタルト ワインのお供にオニオンタルトなどいかがでしょう。玉ねぎの甘味がチーズとパイクラストに合う合う! 2024.02.29 前菜 les entrées料理レシピ
副菜&サラダ plat d'accompagnement et les salads カリフラワーとひよこ豆の変わりサラダ ひよこ豆のローストを加えた満足感あるサラダです。 2024.02.29 副菜&サラダ plat d'accompagnement et les salads
主菜 les plats ロースト・ポークのオルロフ風 写真は焼く前のオルロフ風です。鮮やかでしょう?面倒に見えますが、切り込み入れて、挟むだけなので、とっても簡単。なのにごちそう感あるし、大人にも子どもにも好まれるというお得なお料理です。焼き上がりはこんな感じ。 本来は仔牛... 2023.08.29 主菜 les plats
副菜&サラダ plat d'accompagnement et les salads グラタン・ドルフィノワ Gratin Dauphinois フランス人のソウルフードともいえる、ポテトのグラタン、ドルフィノワ。在仏マダムのレシピをご紹介しましょう。材料はシンプル、作り方は超簡単! 2023.08.12 副菜&サラダ plat d'accompagnement et les salads
主菜 les plats 牛肉の冷製テリーヌ Terrine de boeuf en gelée 今回ご紹介するテリーヌ・ド・ブッフ・アン・ジュレ「冷製の牛肉のテリーヌ」は、夏バテ防止にも、また、おもてなし料理としても最適なお料理です。 2023.08.08 主菜 les plats
お菓子・ケーキ les desserts 失敗なしのクレープ Pâte à crêpes フランスの手軽なおやつといえばクレープ。今まで何百枚もクレープを焼いてきたフランス・ママンの、絶対に失敗しないクレープの簡単レシピをご紹介します。 2023.08.03 お菓子・ケーキ les desserts料理レシピ