お菓子・ケーキ les desserts

レモンタルト、フランス語だと tarte au citron はこちらでは定番スィーツですが、意外と好みの味に出会うことが少なくて。甘すぎる、パンチが足りない、クラストが柔らかすぎる、メレンゲが重い……などなど。その点、自分で作れば、酸味...

ブルッキーズというお菓子をご存じでしょうか。ヒントは、Brookies という綴りです。勘のよい方はお分かりかな？ そう、Brownie ブラウニーと、Cookies クッキーがくっついてBrookies。数年前から、フランスの...

フランス在住マダムの簡単レシピ・シリーズ。今回は洋ナシのケーキをご紹介しましょう。 マダムお得意の「ボウル一つでできるレシピ・シリーズ」でもあるこのケーキ、それなのに、プロ顔負けのおいしさだなんていいのかしら。

こころも身体も満足するクッキーのレシピです。

簡単だけど本格的なチーズケーキのレシピです。

フランス在住マダムによる簡単レシピ・シリーズ。今回は、フランス風のチョコレートケーキです。