フランスよりボンジュール！ ベルサイユよりボンジュール
10月に入ると、ベルサイユは黄金色に輝きだします。街路樹に多用されている西洋菩提樹 Tilleul （ティヨールと発音します）や、写真はなんだろ、ミモザかな？ 昨日までは褪せた緑だったのに、ある日突然、黄金色になるのです。
桜前線な...
フランスよりボンジュール！ 
お菓子・ケーキ les desserts フォンダン・オ・ショコラ Fondant au chocolat
フランス在住マダムによる簡単レシピ・シリーズ。今回は、フランス風のチョコレートケーキです。
フランスよりボンジュール！ パリよりボンジュール！
フランスは今、ラグビーのワールドカップで盛り上がっています。
フランスでは国を挙げてのイベントとなると、パトルイユ・ド・フランス Patrouille de France と呼ばれる、フランス空軍のトップガン達が大活躍。今回も開会式...
本を読もう 家庭の天使は何処（いずこ）へと……
いきなり個人的なハナシから失礼いたします。この一年はなかなか大変な年でした。昨年、長男は高校最終学年であり、進学に向けラストスパートの時期。フランスも結構な学歴社会でして、進学先で将来の方向性も決まってしまうところがあり。ハラハラしながら...
副菜＆サラダ plat d'accompagnement et les salads グラタン・ドルフィノワ Gratin Dauphinois
フランス人のソウルフードともいえる、ポテトのグラタン、ドルフィノワ。在仏マダムのレシピをご紹介しましょう。材料はシンプル、作り方は超簡単！
お菓子・ケーキ les desserts ミル・クレープ Le Mille crêpes
「千枚のクレープ」という意味のミルクレープ。ひんやりしていて、軽くって、オーブンも使わない、夏にぴったりのケーキです。簡単にできますのでお試しになりませんか？
主菜 les plats 牛肉の冷製テリーヌ Terrine de boeuf en gelée
今回ご紹介するテリーヌ・ド・ブッフ・アン・ジュレ「冷製の牛肉のテリーヌ」は、夏バテ防止にも、また、おもてなし料理としても最適なお料理です。