お菓子・ケーキ les desserts スノーボールクッキー
「クリスマスだからクッキーを作りましょ」母の引導でクリスマスにクッキーを作ったのはあの年だけ。それでも、あの午後のことは未だに覚えています。遠い昔のことなのに。後に、欧米では、クリスマスシーズンになると、手作りクッキーを持ち寄ってお茶した...
お菓子・ケーキ les desserts 
フランスよりボンジュール！ パリよりボンジュール！
「11月はフランスの雨期」だと認定せざるを得ない一か月が過ぎました。こちらもグッと冷え込んでいます。すでに日照時間が少なくなっていますが、22日の冬至に向けて加速がかかる時。12月は晴れ日が多いといいな。
フランスよりボンジュール！ パリのメトロよりボンジュール！
オリンピックを前に、移り変わりが激しいパリ。その中で、サンジェルマンデプレは裏切らない。いつ来てもほっとするカルティエです。
サロン通信 お花のセンスを磨こう③
前回は、斎藤由美さんに教えて頂く「庭の花摘みレッスン」の様子をお伝えしました。花とどう向き合うか、これがセンスを磨くためのキーであることが見えてきましたね。今回は、由美さんが作って下さったアレンジメントを、どのように室内に飾るか、教えて頂...
サロン通信 お花のセンスを磨こう②
前回は、パリスタイルの第一人者、斎藤由美さんによる、庭の花摘みレッスンの様子をお伝えしました。今回は続きです。
由美さんのブーケは、野に咲いている花が持つ、自由さや動きがあります。でも同時に、とてもスタイリッシュ。野趣に富む→野...
サロン通信 お花のセンスを磨こう①
初秋のある日、パリ・スタイルのフラワーアレンジメントの第一人者でらっしゃる斎藤由美さんに、「庭の花摘みレッスン in ベルサイユ」という特別レッスンをしていただきました。あの夢のような半日を動画や画像でご紹介するとともに、どうやってお花の...
本を読もう マリーアントワネットという女性② カンパン夫人編
ベルばらに続いて、わたしが読んだ本はマリーアントワネットの首席侍女の伝記、『カンパン夫人』。イネス・ケルタンギ著、そしてわが友人、ダコスタ吉村花子さん翻訳です。「教養こそが彼女の武器だった」というキャッチフレーズがかっこよくないですか？
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