今日のパリ 今日のパリ
パリ6区、サンジェルマン・デプレに住むAmie（アミ）による今日の一枚。昨夜から吹き荒れているバンジャマン Benjaminという名がつけられた小嵐。やっと落ち着いてきたかな？ 最高気温は13℃とありますが、風のせいでずっと寒く感じます。...
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主菜 les plats 実は簡単なブッフ・ブルギニヨン（牛肉にワイン煮）
フランス在住マダムが伝授する、簡単フランス家庭料理、今回はブッフ・ブルギニヨン、牛肉のワイン煮を。フランスを代表する家庭料理の一つです。作り方は説明をはばかれるほど簡単なのですが、美味しいブッフ・ブルギニヨンを作るために抑えておく、大切な...
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パリ6区、サンジェルマン・デプレに住むAmieによる、今日の一枚。久しぶりにシテ島の花市場にきました。もうノエルの準備なのですね。今日は少し高曇り。気温17℃まで上がる予定です。
お菓子・ケーキ les desserts 懐かしい林檎のケーキ
秋になると思い出すケーキがあります。濃いミルクティーと一緒に頂いた、どことなく田舎っぽくて、口に入れるとサクサクと枯れ葉を踏むような音がして、林檎の柔らかい酸味がふわーっと広がる、あのケーキ。
どこで頂いたかも覚えていなくて、実は小...
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パリ6区、サンジェルマン・デプレに住むAmieによる、今日の一枚。久しぶりに、5区にあるInstitute du Monde Arabe（アラブ世界研究所）を訪れています。興味深い展覧会を観て、そのあとは、レストランで美味しいクスクスを。...
わたしたちの往復書簡 『テーブルの往復書簡 ベルサイユ─東京』③
2025年10月10日
親愛なる信子さんへ、
一か月ぶりのお手紙となりますが、いかがお過ごしでしょうか。隔週で交代で書いていると、そういうリズムになるのですね。以前の2週に一度の往復書簡も、しょっちゅう会っているようで楽しかっ...
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パリ6区、サンジェルマン・デプレに住むAmie（アミ）による今日の一枚。久しぶりにヴァンドーム広場を通ったときに、晴れ間となったのでパチリ。このタイミングには、信仰的なものすら感じてしまいました。もしかしたらパワースポットというものなのか...